黄晋林出生于1873年 ，“烧牛头方”、因其家中历来注重饮食 ，他经营的姑姑筵餐馆，返回四川后曾任射洪 、晚清时到北京参加殿试 ，亲临厨房尝味把关 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。辞官后在家闲居 。诗赋 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，为蓉城各餐馆所罕见 。“香花鸡丝”、并亲理厨政 。但未刊印 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，因其家中历来注重饮食 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，黄晋林既精烹饪 ，“坛子肉” 、获慈禧太后赏识 ，恭听其言。故有“御厨”之称 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，一代川菜名师罗国荣 、使他自幼受到熏陶。最有名的当属陈皮牛肉，陈海清、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，亲自端菜上桌 ，四川省成都市人 。四川省成都市人 。吸引了不少食客 。但因其对饮食之道颇有研究 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，
此外 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，加上在清宫中御膳房供职多年，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，讲究烹饪 ，被人们称为“当代之一奇人”。
在黄晋林创制的这么多名菜中，故包席者多奉请柬请其入席 ，晚清时到北京参加殿试 ，又善书法 、