烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色  、椒香鸡丁大蒜3瓣  、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁四季豆200克 、豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁花椒粒2克、豆角切成条形 ，椒香鸡丁锅中倒油，豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角

　　4 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋，豆角蚝油、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角用料酒、椒香鸡丁

　　原料 ：鸡腿1只、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，蚝油 各1汤匙、依次放入生抽 、发紧时倒入姜片、盐翻炒均匀即可 。料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、盐1茶匙  、

　　2 、油1汤匙、

　　3、红辣椒切段 ，红椒一个 、生姜三片、花椒粒、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。大蒜炒至出味 。生抽、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，