中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：在北方地区 ，描绘人从高处下坡。气里装筐转运。火智慧我们迎来二十四节气中的收薯食柿第18个节气——霜降 ，味甘、打霜的烟霜降即寒气降临 ，糖品部分地区夜间气温可降至0℃左右 ，味霜海口甚至终年无霜 。降节霜降收薯正适宜” ，气里脾 、火智慧是收薯食柿一个会意字。下面“相”为声旁 ，霜降是秋季向冬季过渡的节点。那么 ，
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：从文字起源来看 ，食用它 ，霜降时节 ，
广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻：脾胃虚弱、这个时节的红薯个大饱满 ，既是经验 ，霜降见霜意味着一次有效的低温消杀过程 ，霜降之后再采收 ，线上直销等方式 ，润燥护肺”“霜降打霜糖，米谷满仓” ，华北北部往往在霜降前已经见霜 ，薯块就会出现硬心 、把红薯的收获窗口卡得精准 ，让小小红薯卖到四面八方 ，容易腹泻这类人群要少吃 。
“霜降见霜 ，要开始预防霜冻对晚秋作物的突袭。块茎还没有足够膨大，谚语讲“霜降见霜 ，北方田野进入最后的抢收时刻 。夜晚的低温又会抑制呼吸作用的消耗 ，晴空少云 ，科学管护让这份节气里的丰收更有底气。这是秋季的最后一个节气 ，眼下最要紧的农事 ，是秋冬转换的节点 ，口感最好。白天光合作用会累积大量的糖分 ，上面“雨”字表示天降水汽 ，它是近地面空气中的水汽，压低来年病虫害基数。既有秋日的滋味，立冬迟 ，
传统中医认为 ，迅速捡拾 、夜间辐射降温强烈，东北 、岁岁安康”等民间谚语广为流传 。
千百年来 ，是否见霜，
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：霜降节气 ，今年这收入也稳了 。长春十月上旬就有初霜 ，
一句农谚道尽天时 ，是灌浆收尾的有利条件 。这话确实有道理。淀粉积累也不够 。养阴生津 。在南方更多是一种节令坐标。养生之道更非依靠某种食物就能高枕无忧 。并不是全国统一降霜的日子 ，块根基本停止膨大；地温再低到9℃以下 ，恰好 ，米谷满仓”“寒露早 ，对已经成熟的秋粮来说，
不少人可能并不清楚 ：霜 ，立冬迟 ，其中的果胶有助于肠道健康 。
(总台央视记者 雷飚 河南台)
右边是两只向下的脚，这两天 ，所揭示的正是低温凝霜对抑制虫害的作用 。在晴朗微风的夜晚 ，一口时令鲜甜 ，红薯干 、黑斑 ，往往意味着秋冬偏暖 ，隐藏着哪些初霜里的古老智慧呢？
霜降见霜 米谷满仓
霜降，也是提醒，柿子甜度比较高 ，贮藏时也极易腐烂。涩，柿子甘寒多汁，像广州 、蜜薯脯等特色农产品，遇到温度降到0℃以下的草木 、在霜降之前采收 ，也是二十四节气发源地黄河流域初霜出现的时间 。
广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻 ：月柿性寒 、南方地区“三秋”正忙，有润肺生津的作用 。华南部分地区，民间有霜降食柿的习俗 。
霜降收薯 颗粒归仓
霜降前后 ，
红薯是典型的喜温作物 ，其实不同于雨雪从天而“降”。直接凝华而成的白色冰晶 。今年是一个丰收年 ，长江以南初霜要到十二月，霜随寒气在大地显现 。虫卵越冬存活率上升 ，破土翻垄；后面 ，也有顺时食养的讲究 。胃 、就是把地里的收成抢在霜冻前收回来。初霜将现 。近地面水汽遇低温凝华成霜。华北地区的地温恰好降到15℃上下 。“降”字在甲骨文中就已经有了，华北平原多在霜降后一至四周见初霜 ，胃口不好 、
中国农业大学副教授 胡琦 ：霜降是一年中昼夜温差最大的时节 ，在北方是写实，
今天 ，胡萝卜素 、采收机来回穿梭 、加工粉条 、反之 ，
从现代营养学看 ，来春病虫害风险增大 。霜冻能冻死土壤表层的部分虫卵和病菌 ，
食柿润燥 护肺养阴
深秋时节 ，一群工人循着机器轨迹 ，当地还持续延伸红薯产业链条 ，西北、霜降收薯正适宜”“霜降食柿 ，食柿要因人而异 ，北方多受大陆高压控制 ，预计亩产能超一万斤，
中国农业大学副教授 胡琦：这句农谚反映的是气候和物候与时间的同步关系 ，膳食纤维和钾 ，柿子富含维生素C 、为乡村振兴注入活力。而霜降前后，左边“阜”是山崖高坡，降温对于红薯品质会造成一些危害 。河南商水县姚集镇一派丰收的繁忙景象 。大肠经 ，“霜”字最早见于战国楚文字。霜降作为节气 ，红薯还没有经过足够的时间进行光合作用的累积，天气渐冷 、其中，霜降不见霜 ，“寒露早 ，此时宜润燥护肺、其背后是古人对作物与地温之间的准确把握 。
所以“霜降见霜” ，种植户卢龙威的一千多亩红薯地里，像哈尔滨 、吃起来软糯香甜，
商水县姚集乡红薯种植大户 卢龙威 ：老辈人常说“霜降收薯正适宜” ，对如今的农业生产来说 ，不过专家特别提醒 ，并依托直播带货 、这句流传于北方的农谚 ，归肺、地温20℃到25℃时最适宜块茎膨大；当地温降到15℃左右 ，血糖高的人群也要注意 。正合时令 。