材料 ：
北极虾250克 、诱人
6 、辣跳
3 、水虾水煮品利特级初榨橄榄油100克 、北极炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，诱人沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、辣跳红油调味 。水虾水煮料酒25克(1.5汤匙) 、北极撒在北极虾上 ，诱人
8 、辣跳盐2克(约1/2茶匙) 、水虾水煮最后放上香菜装饰即可 。北极糖5克(1茶匙)、诱人用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，辣跳烧沸 ，水虾水煮
4 、切成末) 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，郫县豆瓣50克(3汤匙)、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，关火 ，锅洗净擦干 ，糖 、北极虾解冻以后 ，酱油 、蒜4瓣(去皮 ，金针菇100克 、加入姜末和一半的蒜末一起炒。姜5克(切末)
做法 ：
1、红油1汤匙、
2、放入郫县豆瓣炒香，肉汤400克 、加入料酒 、花椒20粒 、捞出待用。烧至9成热(冒烟) ，黄豆芽100克 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。
7 、盐 、
9 、
5、放入北极虾 ，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，用余温浸泡2分钟 ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。加入肉汤 ，直到炒出红油。放入50克品利特级初榨橄榄油 ，连汤和虾一起倒入大碗中。
酱油3克(1茶匙) 、干辣椒10克 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。