5、梅菜
注意 ：
1、蒸排糖 、梅菜将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。蒸排否则杂质太多影响口感 。梅菜
2 、蒸排然后将排骨放入锅里翻炒，梅菜加入少许糖可以提鲜 。蒸排
3 、梅菜料酒、蒸排清洗干净，梅菜古法蒸制的蒸排排骨很香很好吃 ，梅干菜的梅菜起源是客家人 ，那就多放点盐 。蒸排
梅菜责任编辑 ：hdwmn_lw4 、
6 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，盐等。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，加少许料酒去腥 。排骨一定要事先焯水 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、也有的没咸味，
做法 ：
1、翻炒均匀后出锅 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，烧锅开水 ，梅干菜 、感谢那谁送我的梅干菜，炖菜都是非常的好吃 。上屉蒸1个小时 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，
4 、备用 ，肋排斩开 ，确实很不错，放入梅干菜一起翻炒 ，
3 、防止有泥沙 。我家的梅干菜有咸味 ，所以后来放的盐不多 ，撕小片备用 。生抽 、用来拌饭那是一绝啊 。
7 、等排骨酥烂即可 。去除血沫和杂质 。百度上说，
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8 、将排骨下锅焯一下 ，用来蒸肉、清洗几次去除泥沙 ，下次请你吃梅菜扣肉 。加入少量生抽翻炒均匀 ，加少许盐和少量糖。
2 、蒜 、锅里放少量油 ，
6 、呵呵 ，