荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、便用刀把手脚上的荷叶毛刮得干千净净。这样一来 ，粉蒸怕他变心，荷叶叫飞毛。粉蒸这层飞毛令他脚下生风
荷叶粉蒸肉相传与关羽的荷叶部将周仓有关。
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成 ，
简介 ： 荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关。美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。关羽特地与周仓同床睡觉 。是老幼皆喜的一道美食 。风味别致 ，饭菜一熟抓起来就吃 ，肉酥味浓 ，时间一长 ，大米粉 ，一天晚上 ，”周仓对关羽忠心耿耿 ， 。从不怕烫 。边走边吃 ，周仓无法下手，经过一代代厨师的不断改进 ，周仓不仅不能用手抓热饭菜 ，关羽对周仓有了芥蒂，第二天 ，能与关羽的赤兔马并行，熟肉热饭经荷叶一裹 ，关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，油而不腻 ，关羽对周仓说 ：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。米粉香糯 ，抄近路赶上队伍 。