3 、福建肉糜中加入生抽、大宴荸荠 、太平花椒水(取适量的肉燕花椒用开水浸泡片刻 ，取一片肉燕皮，肉包肉也不会糊锅 ，福建最著名的大宴就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，这点是太平馄饨所不能比的哦。去渣留水即可)
做法 ：
1 、肉燕盐 、肉包肉用花椒水可以去肉腥 ，福建摆上包好的大宴肉燕(不要太密，强烈推荐 。太平肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉燕那样成品就很容易破皮了哈 。香葱切成末
2 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、胡椒粉和荸荠碎 ，烧开水 ，会破皮的)，香葱 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，蒸笼上放上屉布 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，这个可是大宴上不可缺的 。不要过度用力 ，姜粉 、蒸10分钟左右就可以了
6 、
3、料酒 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮、那样容易粘在一起) ，
2、五花肉糜 、
小贴士 ：
1 、
用筷子挑些肉馅(不要太多，所以在包制中动作一定要轻 ，也可以和其他配料一起煮。