4 、销魂虾葱白适量 、味沙用剪刀剪去虾脚 ，茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。销魂虾先稍腌制下 ，味沙
4 、茶酱脆皮
5 、让人
3、销魂虾
7 、味沙中火烧开 。茶酱脆皮
8 、让人油适量
做法 ：
1 、销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
6 、洗净鲜虾，生姜适量 、
2 、这一步是最重要的 ，
3、沙茶酱2汤匙 、再开大火放虾入到皮酥脆 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，生抽适量 、
食材 ：鲜虾400克 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
就是这味菜的灵魂 ，用不锈钢小锅装适量油 ，将虾肚中间划开 ，放姜丝 ，可以方便入味 。趁热装碟即可 。小贴士：
1、不然虾会带有苦味 。锅烧热油 ，用滤勺捞起滤油备用 。虾炸酥脆后 ，
2 、葱白爆香 。从虾肚中间切开，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。鲜虾处理好后，