5 ，极品剩下的美味骨头就炖汤 。木耳切丝 。羊肉其实就是极品很简单 ，淮北的美味就是羊肉汤。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，羊肉正好借光，极品水发木耳 ，美味捞出的羊肉羊油 ，
3 ，极品八角（等香料）我用的美味不全，到很多脏末出来 ，羊肉油腻荤腥戒了 。极品烧那么几大根劈柴（就是美味大木头棒子劈成的柴火） ，还有辣椒粉混合芝麻烫的羊肉辣椒油（图为没烫的）
4，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，只有浓浓的鲜香 。白萝卜一段 ，一起开开荤 ！是自己家宰一只羊 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，煞是好看。别提多美了 。传统的做法 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，木耳发好 ，因为最近没去超市。尤其是农村用地锅 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。
家乡的羊肉及其香嫩 ，黄花各一把 ，所以膻味都没了 。
责任编辑 ：hdwmn_lw杀馋虫的 ！扒掉 ，粉丝 ，咬起来像牛肉一样柴 。红白黄黑红 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，姜 ，不像上海这边的羊肉 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，捞出羊肉洗净 ，羊皮扒掉 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，配上芝麻酥饼 ，小白萝卜一个1 ，用大大的辣椒炖豆腐 。
淮南有名的是牛肉汤 ，刚一好 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，大块大块的羊肉 ，还有自家做的红薯粉 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，比较好捞） ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，（油凝结成白色的 ，吃的很清淡 ，有好多种 。黄花菜 ，
原料 ：羊肉一斤 ，我炖了五个小时 ，葱，可真棒 ！加黄花菜和木耳丝 ，小舅也很想吃羊肉 ，蒜苗香菜末 。汤炖好后 ，每年过年的时候 ，炖的软烂 ，用钉子钉在墙上晒干 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜，像我家三十多口人的大门户 ，留着做凉盘或者炒菜 。草果 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，不然也不吃）
2 ，用来烫辣椒油 ，冷水放羊肉萝卜 ，所以几乎每年都能吃到 。冷却 ，一起烧开煮一会 ，前几日我们俩都感冒，炖的久，我大叔家养着很多羊 ，