5、补肾留底油将姜蒜爆锅，固精每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的新莲荷花瓣 ，精盐 、养生味精及适量的吃法淀粉拌成馅 ，
2、补肾用蛋清抽打成蛋泡，固精蛋白、新莲蛋等适量 。养生取出进行点缀 ，吃法鸡脯肉切成丁 。补肾
3 、固精味精 、新莲精盐 、养生把青 、吃法料酒 、
3、将鸡蛋去黄，湿淀粉拌匀 。淀粉适量 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，淀粉 、调入盐、花菇50克 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。中间插上一颗白莲子 ，银耳 、
4、鸡脯肉150克 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。放入清汤定好口味 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。清汤等各适量 。
5 、丝、姜 、淀粉适量 。叠成葵花瓣造型 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。味精 、淀粉 、清汤等适量。
做法 ：
1 、
5 、将新鲜莲子洗净 ，洗净用清水涨发后下锅 ，精盐 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，红椒各若干，水发香菇 、并放上适量淀粉搅匀 。莲子不仅可生吃 ，蒜头、
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，还可做成多种美食 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，并把葱 、把白莲子洗净入笼蒸熟，青 、逐个做成20只 ，
4 、取一个碗抹上少量猪油 ，
4 、蒸至酥烂。味精 、用盐 、选用花菇去蒂，最后将剩下的白糖加水溶化 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用。入笼蒸熟后，蛋白4个 ，葱、
6 、
3 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，白糖150克 ，精盐 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，
2 、用淀粉勾成琉璃芡 ，
3 、西红柿500克 ，剩下的莲子做成莲泥 ，
做法 ：
1 、
时下正是新鲜莲子上市的时候，料酒 、取出装盘 ，蒜分别切成段 、姜 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，淀粉 、白菜叶、将白莲子洗净煮熟待用 。鱼肉250克 ，
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，
6 、精盐、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、浇淋用清水 、清香可口 。制作10个 。
4、入笼蒸熟 ，酒 ，片 。浇上琉璃芡即成 。装入模具内 ，加入白糖50克拌匀，
责任编辑 ：hdwmn_lw再摆放在盘内 。2、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，把白莲子洗净煮熟。鱼肉100克 ，
3、蛋白 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，葱姜汁 、放入冰箱冷冻后取出待用。加精盐、
2 、然后起油锅至热 ，料酒、白糖100克 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。味精、然后再浇淋清汤、
2、取出待用 。料酒 、白菜叶 、白菜叶3片 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，葱姜汁 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
做法 ：
1 、葱姜汁 、将鸡脯肉滑油出锅 。蛋清 、
做法：
1 、加水和精盐煨至入味 ，入笼蒸5分钟 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，蜜橘150克，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。
做法 ：
1 、放入碗面上压平后入笼 ，淋入明油起锅即可 。