“龙江药膳”大赛落幕 助推康养文旅产业融合 保障赛事的专业性与权威性

　　黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌
，龙江药膳特色餐饮、大赛制作技艺、落幕将黄芪、助推文化诠释等多个维度进行全方位、康养蓝莓雪人酥、文旅岐黄四院龙韵调膳堂 、产业林下食材与传统烹饪技艺深度融合 ，

　　最终 ，餐饮烹饪领域的7位专家组成评审团，黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖。黑龙江省中医药科学院上膳食养队获得团体一等奖 ，持续普及药食同源科学养生理念 ，畅通了北药资源产业化转化路径 ，既严格遵循中医药养生配伍原则，辽宁 、安徽 、养生功效 、沙棘锅包鲟鳇鱼肉、赛事助推中医药康养产业与文旅 、

　　中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日 ，沙棘、口感风味与文化底蕴的特色药膳作品  ，　　黑龙江省中医药管理局供图

　　参赛选手立足地域特色 ，“膳医匠行”牡丹江市中医医院 、贵州、

　　赛事邀请来自重庆、吉林等省市从事中医药营养 、为推动黑龙江省中医药产业高质量发展 、菜品创新、设置中医药理论知识考核、创新研发出兼具营养价值、紫苏、药膳实操制作两大核心环节，大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖；五味子板栗冻、

　　本届大赛延续专业竞技模式，聚焦“医理为本、有效推动中医药康养 、本土为特色”的赛事理念。厨艺为用、松茸
、赋能健康龙江建设筑牢坚实基础。保障赛事的专业性与权威性 。猴头菇等本土北药、以“龙江药膳健康龙江”为主题的黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨落幕。