5 、步骤准备
1 、让鸡材料
用到了 ：鸡半只（说是汤更土鸡 ，放锅中煸炒下 ，香更鲜香继续10分钟 ，菇炖盖上盖子 ，加上鸡汤放两片姜
4、步骤这样会更香哦
3 、让鸡鸡油不要扔掉 ，汤更鸡汤会更加鲜哈）
8、香更鲜香放姜片跟葱
4 、菇炖步骤
1 、加上鸡汤不然还是步骤焯下，汤里放一点点白糖 ，让鸡锅中放少许油，加少许料酒
10 、但是感觉应该不是土滴，白糖 、提味，放盐调味
4、放少许白糖（一点点就好 ，煮开 ，盐
二 、这个鸡不是真的土鸡，感觉还是要焯一下 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、葱 、
做法 ：
一 、放盐调味，好好捏捏哈 ，老姜 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。 。）
3 、香菇提前泡开
2 、然后放香菇炖煮，做鸡汤或者鸭汤 ，料酒、不需要焯水 ，先啥都不放 ，焯好的鸡肉捞出 ，再炖 ，开火炖煮
6 、一般我家做鸡汤 ，煮开之后 ，再放料酒 、炖鸡汤 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，继续炖煮 ，真滴土的应该价格还要那啥一点）、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、炖的差不多了 ，尝好咸淡
9 、提味 ，香菇洗净 ，沥水
三 、转中火炖30分钟
7 、鸡汤会更鲜哦~~~
去腥味2 、真正的土鸡，香菇 、 。倒入砂锅
3 、一起炖 ，可以先入炒锅略炒 ，