原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、新吃加入沙茶酱炒匀 。法沙盐 、茶白调入适量盐码味 ，玉菇沙茶酱若太稠 ，烩鸡加适量水把白玉菇 、鸡肉白玉菇1包(约150克)、搭配丁沙茶酱炒匀 ，新吃鸡丁重新倒入锅中 ，法沙再加少许油 ，茶白
玉菇(约2分钟)3 、烩鸡把净肉切成丁备用 。鸡肉香油各1/2小勺
准备过程：
1、锅内倒入少许油 ，
4 、再加适量水淀粉收汁即可 。
3 、去皮去骨，白玉菇切去尾部菇蒂 ，烩1分钟左右 。鸡腿洗净，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、黑胡椒粉 、
制作过程：
1 、掰开洗净备用 。鸡丁 、立即捞出备用 。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。沙茶酱50克 、
4 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
2 、
5 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。
2 、可加适量水调匀成糊状备用 。