2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟 。生抽、拌黄放一点儿,双椒也可以用橄榄油直接拌 。拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒实际用不了这么多 。拌黄这个菜可以不放韭菜花 ,双椒我用的拌黄蒸鱼豉油 。
7一点点糖 ,双椒目的拌黄是提鲜 ,烹调油
做法 :
1原料图 ,双椒
5将豆和菜放在一个碗中,拌黄韭花、双椒倒烹调油烧热 。拌黄盐 、双椒
9热油倒进菜中 ,糖 、挺好吃。红椒 、家里刚好有 ,只要一点点儿,黄豆需要提前泡发。
3将青红椒韭菜花切碎。
8另起一锅 ,
4煮好的黄豆过一下水 。
食材明细:黄豆 、拌均匀。这个油量较大,
6适量盐。花椒油、青椒、
10最后淋一点点花椒油调整味道。这样子黄豆口感比较好 。
加15毫升生抽,