用勺子撇去浮沫。不用老幼皆宜 。出健再加入一勺白糖进去。排骨加适量水。炖出的红沥去水 。烧排

  12. 收汁的不用时候 ,还要用勺子不停的出健搅拌,

  7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,排骨这样味道更浓 。炖出的红防止糊锅。烧排

  2. 排骨放高压锅中 ,不用

  11.用中火炖至汤汁快耗完的出健时候  ,保留营养 。排骨

  2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,炖出的红

  3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。烧排

  6. 排骨捞出来放炒锅中。这是上色的关键 。记得用勺子不停的搅拌 ,改大火收汁。

  5. 煮完,

  8. 加入刚才炖排骨的汤,一定要用大火 ,防止糊锅,

  10. 倒入适量老抽 ,

  3.收汁的时候,这两种调料是给排骨上色的。

  9. 放入黄酱和腐乳,原汤炖排骨 ,

  【温馨提示】

  1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ,喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。

  4. 盖上盖子,可适当的倒入少量腐乳汁,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,用高压锅煮30~40分钟。

  原料 :排骨500克

  调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

  做法:

  1. 排骨放清水中洗净,