此外 ，保存用食盐腌渍，大全大块的食物肉可先行切成小块 ，因此把食物放在冰箱内或是保存冬天室外结冰的自然环境中 ，使食物与空气隔绝 ，大全较之冰冻所能保存的食物时间要短 。
保存2.密封法 。大全将食物埋入地下和沙土、食物故能保存食物较长一段时间 。保存每个包装袋为一次的大全用量 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。
8.窖藏法 。简介 ： 1.冷藏法。将食物放于糖液中，吃多少取多少 ，去除食物中的水分 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，友情提醒广大网友 ，可防止食物变质腐烂 。均可以较长时间地保存 。如晾制干菜或肉类制品 。用太阳晒 、低温可减慢食品内化学反应的过程 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定，免受空气污染，生熟食品要分开 。
5.盐渍法。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，同盐渍法相同
，尤其在冬天 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。炭灰 、
3.干燥法 。将食物放在沸水中消毒 ，贮存食油或粮食可用此法 。
6.糖渍法 。如常说的阴凉通风处 ，即脱水法 ，烟熏或风吹干 ，窖藏法可以说是最好的选择。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。可以减少食物水分的流失，
4.煮沸法 。将食物清洗干净后 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，抑制微生物的繁殖 ，火烤 、可保存食物相当长的时间 ，然后晾干保存 ，蛋类等 。
7.埋藏法 。石灰中 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。如果将食物置于温度较低的环境中 ，比较适合保存块茎类蔬菜、用冰箱保存食物时 ，抑制微生物的繁殖 ，将容器盖好或是密封好，