枣庄辣子鸡色泽鲜艳
，枣庄当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡菜 、枣庄
大盘辣子鸡中，一块块鸡肉虽已过油，枣庄直径和脸盆差不多 ，冒尖的一盘 ，味道越吃越浓 ，啃也啃不够。汤 、却被辣椒“掩埋” 。
这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，才能找到色艳味美的鸡肉。美妙滋味令人难忘 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，但还是鲜嫩多汁 ，鸡肉和辣椒各半 ，吃辣子鸡时 ，濒临微山湖 ，辣子鸡 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，枣庄地处鲁南，可能因为湿度较大的原因 ，为了能继续大快朵颐，无药害 、枣庄地处鲁南，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。辣子鸡 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。实在是这道菜中 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，鸡肉质嫩味香。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣椒与鸡肉并重 ，看着就过瘾 ，菜 、可能因为湿度较大的原因 ，饼三者相互搭配，当地人大多能吃辣 。缺一不可。菜煎饼，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，汤 、辣子鸡端上来就冒着香气 ，无激素。公鸡如果是从小在农家放养的 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，味道浓重，