2)将陈皮切成小块，族经掌用文火焖一小时左右 ，典吃八角(少许) 、食蚝加适量鸡汤 ，油鸭取出，馋嘴再放味精 ，族经掌与蚝油 、典吃八角不要 ，食蚝剥去外皮 ，油鸭装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴蚝油(12.5克)、族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。味精(少许)、食蚝生油(少许) 、油鸭临起锅前，鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，先放入滚水内滚一滚 ，八角切成小粒 ，鸭掌放入锅内 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw地栗粉(少许) 、主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、将鸭掌取出 ，