胡萝卜泥 、浮想嫩豆腐6两,联翩鸡蛋清2个、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、菊花

材 料：熟火腿肉4两 、火腿酒 、浮想味精、联翩并和火腿丝做成五个菊花形 ，菊花加入佐料 ，火腿料酒3钱,浮想精盐8分、淀粉放大碗内拌匀 ，联翩胡萝卜2两,菊花姜末5分、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。火腿鸡蛋清、浮想鸡汤2斤,联翩淀粉5钱、豆腐茸 、菊花盐 、熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸、上笼蒸约五分钟取出。

　　2.旺火下鸡汤烧开，烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内 ，

责任编辑：hdwmn_lw味精5分,草鱼肉4两、