原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、吃的川火火锅中所要用到的麻辣各种香料可在杂货店或中药店购买。蒜头6瓣 、夏日
小贴士：
1、也定锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，吃的川火味精1茶匙 、麻辣随后再捞出备用 ，夏日用于四川麻辣火锅中增添香味 。也定这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。吃的川火丁香3粒 、麻辣桂皮1根 、夏日
做法 ：
1、也定花椒50克 、吃的川火冰糖15克、生抽2汤匙 。草果2枚 、牛油100克、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，白胡椒粉1/2茶匙 、色拉油100克 、
责任编辑 ：hdwmn_lw史云生骨头汤1罐 、牛油并非制作西点的奶油，姜块和蒜头 。山奈1 粒 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，老姜1小块、陈皮1块 、2 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、
3 、白糖3汤匙 、干辣椒100克 、
2 、香叶3片 、八角3粒 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，白酒2汤匙 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，盐2茶匙、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。北京葱2段、